Día del plato holandés para VCI Culture Club

Publicado por James Morgan | 1 de mayo de 2023 | Educación, Comida y bebida, Noticias | Colina Vankleek

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Algo se ha estado cocinando últimamente en el aula de alimentación del Vankleek Hill Collegiate Institute (VCI). El jueves 27 de abril, el Club de Cultura de la escuela celebró el último de una serie de días en honor a la comida de varios países. Esta vez le tocó el turno a Holanda. El 27 de abril en los Países Bajos es el Konigsdag (Día del Rey), cuando se celebra el cumpleaños de su rey, Willem-Alexander. El 5 de abril en los Países Bajos también es el Día de la Liberación, en honor al fin de la ocupación nazi del país en 1944. El toque de la cocina holandesa en VCI el 27 de abril fue el stamppot boernkool, una sencilla pero deliciosa mezcla de puré de patatas y col rizada servida con embutido. También se sirvieron bollería y regaliz negro. La comida fue preparada por 19 estudiantes en una clase de cocina supervisada por el maestro John Edwards.

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